العافية

شاه ، هذه هي الطريقة التي يتم بها التخلص من الثوم في الأماكن العامة


هل سبق أن خرجت لتناول العشاء وعليك أن تفكر مرتين فيما تطلبه بناءً على كمية الثوم المستخدمة؟ الخضار يجعل كل شيء طعمه أفضل بعشر مرات ، لكن كيفية التخلص من أنفاس الثوم - خاصة عندما تكون في الأماكن العامة - قصة أخرى تمامًا. إن الشيء المتعلق برائحة الثوم هو أنها ليست فقط في فمك ، بل يمكن أن تأتي من طعام في معدتك لم يتم هضمه بعد (يوك). تقول شيريل بارينجر ، الباحثة الرئيسية في دراسة عن التنفس الثوم المنشورة في: "إن أسنان التكسير ليس لها أي تأثير على ما سبق بلعه أو هضمه". مجلة علوم الغذاء. لحسن الحظ ، هناك علاجات رائحة الفم الكريهة المدعومة من العلم ، لذلك لا داعي للقلق بشأن ترك المطعم مع التنفس الثوم مرة أخرى. تابع القراءة لترى ما هي.

عشاق الطعام سحق

أكل الخس الخام ، والنعناع ، أو التفاح

اختبرت الدراسة التي أجراها بارينجر مدى جودة التفاح الطازج والمايكرويف ، والخس النيئ والمايكرويف ، وأوراق النعناع التي خفضت من أبخرة الثوم التي تسببت في رائحة الفم الكريهة. كجزء من كل اختبار ، قام أحد زملائها بمضغ القرنفل الكامل من الثوم ، وشرب الماء ، ثم جرب أحد العلاجات (تم ذلك مرة واحدة يوميًا حتى تم استخدام جميع "العلاجات" المقترحة). يحتوي كل من التفاح والخس والنعناع على كميات كبيرة من المركبات الفينولية التي تتفاعل مع المركبات التي تسبب تنفس الثوم. هذا هو السبب في أن الباحثين يعتقدون أنهم كانوا ناجحين.

وعندما يتعلق الأمر المطبوخة مقابل الخام ، والتي عملت بشكل أفضل؟ يقول بارينجر: "كان الطعام المطبوخ والخام متشابهان ، لكن الأطعمة النيئة تحتوي على المزيد من الإنزيمات التي تساعد على تسريع العملية". بشكل عام ، كان النعناع هو الأكثر نجاحًا في تقليل رائحة الثوم ، وعلى الرغم من أنه لن يكون جيدًا مثل الإصدار الخام ، إلا أن تناول كوب من الشاي بالنعناع سيؤدي أيضًا دورًا جيدًا في تحييد تنفس الثوم.

اشرب حليب

تناول كوب من الحليب يعمل بشكل جيد أيضًا للتخلص من مركبات رائحة الثوم. دراسة نشرت في مجلة علوم الغذاء اكتشف أن الجمع بين الدهون والماء هو ما يساعد على إخراج الثوم من الجهاز الهضمي بشكل أسرع. اكتشف الباحثون أنه كان من المفيد إذا شربت الحليب أثناء تناول وجبة غليكي. ولكن إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فاطلب لاتيه أو انغمس في وعاء من الآيس كريم للحلوى. وعندما يتعلق الأمر بنوع الألبان ، تذكر أن تختار الحليب الكامل الدسم أو قليل الدسم.

شرب عصير الليمون

شرب عصير الليمون هو واحد من أفضل الطرق لكيفية التخلص من التنفس بالثوم. لذلك نحن نعرف أن هذا الخيار لا يبدو جذابًا للغاية ، لكنه يعمل. تساعد حموضة عصير الليمون على تحييد الأليناز ، وهو الإنزيم المسبب للرائحة الذي ينتج عن الثوم المهروس. إذا لم يكن شرب كوب من عصير الليمون المستقيم في زقاقك ، فحاول الضغط على الليمون الطازج في بعض الماء الساخن بدلاً من ذلك.

ما هي أفضل النصائح لك عن كيفية التخلص من التنفس الثوم؟ حتى التالي: الأطعمة التي يتناولها خبير التغذية كل يوم