العافية

7 فوائد صحية غير معروفة للزنجبيل


Halfdark / غيتي صور

لن تكتمل أي رحلة إلى بار السوشي بدون تقديم وجبة كبيرة الحجم من الزنجبيل المخلل ، لكن هذا التوابل الفريد مفيد لأكثر من مجرد تعزيز لفائف التونة الحارة. الزنجبيل في الواقع مليء بالمزايا الصحية التي يمكن أن تساعد في كل شيء من إدارة السكر في الدم إلى التهاب المفاصل. ولكن إذا كانت النكهة القوية للزنجبيل الطازج كثيرًا بالنسبة لك ، فهناك العديد من الطرق الأخرى للاستمتاع بجني فوائدها وجنيها. هناك الزنجبيل المطحون ، مستخلص الزنجبيل ، مكملات جذر الزنجبيل ، وحتى شاي الزنجبيل.

بغض النظر عن مدى استمتاعك بالزنجبيل ، إنها نكهة رائعة لتتناولها. كما أنه يعمل بشكل جيد بشكل مذهل في وصفة لا تعد ولا تحصى ، مثل هذا عشاء أسبوعي سهل وسلي هنا ، قمنا بتفكيك عدد قليل من الفوائد الصحية المعروفة. ضع في اعتبارك أنه ثبت أن الزنجبيل يتفاعل مع بعض الأدوية مثل الوارفارين والنيفيديبين ، لذلك إذا كنت تتناول أي أدوية ، فمن المستحسن مراجعة طبيبك قبل إضافة الزنجبيل إلى نظامك الغذائي.

1. يقلل من نسبة السكر في الدم

كشفت دراسة أجريت عام 2015 من المجلة الإيرانية للبحوث الصيدلانية أن الزنجبيل يخفض مستويات السكر في الدم لدى المصابين بداء السكري. على الرغم من أن الدراسة نظرت فقط إلى 41 مشاركًا ، إلا أن النتائج كانت رائعة. تمكن فقط جرامان من مسحوق الزنجبيل كل يوم من خفض نسبة السكر في الدم لدى المشاركين بمعدل 12 ٪.

2. يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب

وأظهرت الدراسة المذكورة أعلاه بعض النتائج الواعدة من حيث نسبة السكر في الدم ، ولكن الأكثر إثارة للإعجاب آثاره المحتملة على أمراض القلب. لاحظ الباحثون انخفاضًا بنسبة 28٪ في نسبة ApoB / ApoA-I للمشاركين (وهو نوع من البروتين يتحكم في عملية التمثيل الغذائي للدهون لدينا ويحدد كيفية تحطيم الجسم وتخزين الدهون من أجل الطاقة). ومع ذلك ، فقد تم ربط مستويات عالية من هذه البروتينات بأمراض القلب وحقيقة أن الزنجبيل كان قادرا على الحد من هذه البروتينات الدهنية أمر مشجع للغاية.

3. يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم

لقد تم توثيق آثار الزنجبيل على البروتينات الدهنية بشكل جيد ، وتشير دراسة واحدة على الأقل مزدوجة التعمية إلى أن الزنجبيل قد يقلل من الدهون المرتبطة بالكوليسترول المرتفع. وجد الباحثون أن المشاركين الذين تناولوا ثلاثة غرامات من الزنجبيل يوميًا شهدوا انخفاضًا كبيرًا بدرجة أكبر في الكوليسترول المنخفض الكثافة والكوليسترول والدهون الثلاثية مقارنةً بمجموعة الدواء الوهمي. كشفت دراسة منفصلة 2013 نتائج مماثلة.

4. يمنع مرض الزهايمر

لا تزال البحوث في هذا المجال مستمرة ، لكن العديد من الدراسات أظهرت بالفعل نتائج واعدة. خلصت دراسة أجريت على الحيوانات في عام 2014 إلى أن الزنجبيل قد يحتوي على مستقبلات مضادة لمرض الزهايمر تمنع أنواع النشاط الالتهابي في الدماغ التي تؤدي إلى مرض الزهايمر.

5. إخضاع الغثيان ومرض الصباح

منذ فترة طويلة يستخدم جذر الزنجبيل لعلاج الغثيان ، ووجدت إحدى الدراسات أنه قد يكون فعالا مثل الأدوية الموصوفة عندما يتعلق الأمر بمعالجة دوار البحر. وجدت مراجعة منفصلة لـ 12 دراسة مستقلة أن الزنجبيل قد يكون مفيدًا في الحد من أعراض غثيان الصباح عند النساء الحوامل. يجري بحث آخر لدراسة آثار الزنجبيل على الغثيان المرتبط بالعلاج الكيميائي والانتعاش بعد الجراحة ، ولكن النتائج لا تزال غير حاسمة.

6. يخفف من هشاشة العظام

يُطلق على المركب النشط حيويًا في الزنجبيل جينجرول ، وهو معروف بخصائصه المضادة للالتهابات. قد يكون هذا هو السبب في أن الزنجبيل (كما ظهر في إحدى الدراسات التي أجرتها جامعة ميامي) أظهر أنه يقلل من آلام الركبة لدى الأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام ، وغالبًا ما يتطلب الأمر تناول أدوية أقل للألم.

7. يقلل من خطر العدوى

كان الزنجبيل المركب موضوع العديد من الدراسات ، وأظهر خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالعدوى ، وهو قادر على محاربة البكتيريا ، وعندما يقلل استهلاكه بانتظام ، فإنه قد يقلل عوامل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.

لا تزال الفوائد الصحية للزنجبيل تخضع لبحوث ومناقشات مكثفة ، لكن بالنسبة لمعظم الناس ، يمكن أن تكون إضافة ممتازة لنمط حياة صحي. حاول إضافة بضع غرامات إلى روتينك اليومي ومعرفة ما إذا كنت تلاحظ فرقًا أم لا.

شاهد الفيديو: فوائد الزنجبيل اسرار صحية. معلومات حصري (يوليو 2020).